Желатин листовой EWALD

Желатин листовой– натуральный продукт, используемый для придания густоты жидким продуктам. Его внешний вид представляет собой прозрачные пластины. Вкус и запах отсутствуют. применяют для создания множества блюд, как профессиональные кулинары, так и обычные хозяйки. Поэтому его популярность возрастает каждый год.

Очень удобен в применении, не требуем предварительного замачивания.

Важно! В некоторым продуктах (ананасы, лимоны и киви) содержатся кислоты, которые со временем способны нейтрализовать желатин, и блюда стают жидкими. Во избежание такой проблемы, следует хранить такие блюда менее 24 часов.

. Его используют для приготовления таких блюд, как:

• рыбные и мясные консервы;

• заливные блюда;

• йогурты;

• муссы;

• суфле;

• желе;

• зефир;

• пастила;

• конфеты;

• цукаты;

• торты;

• кремы;

• вина.

Картонный короб по 25 кг, индивидуальные упаковки по 1 кг

Производство Германия