Белый шоколад Callebaut (select). Содержание какао 33%.
Шоколад белый имеет сбалансированный вкус молока и сливок и изысканный аромат ванили Бурбон. Содержание какао масла- 28%, цельного молока 22%.
Шоколад имеет достаточно высокую вязкость, прекрасно подойдет для приготовления начинок, пралине,ганаша, изготовления корпусных конфет, вкуснейших кремов и муссов,а также использоваться как самостоятельный декор и для непосредственног
Состав: какао-масло,сухое цельное молоко, тростниковый сахар, натуральный лецитин и ваниль сорта Бурбон.
Вес: 2.5кг
Чтобы познакомиться с полным ассортиментом отправьте запрос на эл почту Freyatorg@yandex.ru