Какао порошок алкализованный JB 800 Малайзия
Заявка по телефону +7(985)643-02-67
Профессиональный какао порошок производства Малайзии. Имеет значительную степень алкализации, за счет чего может уменьшать % внесения в изделия. Имеет красновато-корич
Жировая фаза: 10-12%.
Физико-химически
PH | 7.2-7.6 | |
Влажность, % | max. | 5,0 |
Чистота помола, % | min | 99,75 |
Какаовелла | max | 1,75 |
Микробиологическ
КМАФАнМ, КОЕ/грамм | max. | 1х104 |
БГКП в 0,01г. | отсутствуют | |
Патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 г. | отсутствуют | |
дрожжи и плесень, КОЕ/грамм | max. | 100 |
Органолептически
Вкус – свойственный какао-порошку
Запах – свойственный какао-порошку
Цвет – коричневый
Хранение:
продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от непосредственног
Упаковка: крафт-мешки по 25 кг.
Производитель: «JB Cocoa Sdn.Bhd.» Малайзия
Вы смотрели
Какао порошок алкализованный JB 800 Малайзия
Профессиональный какао порошок производства Малайзии. Имеет значительную степень алкализации, за счет чего может уменьша..
Оптом товар на складе.
Заявка по телефону +7(985)643-02-67